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高雄美食 崔记小餐馆 香港人超推乾炒牛河x崔记鸳鸯,港式料理

2020-05-23 人气:777

[高雄美食崔记小餐馆]连香港人都来吃的崔记小餐馆,虽然没有大家熟悉的流沙包、虾饺等港式点心,倒是以功夫扎实的炒牛河等热炒菜色,受到在台湾香港人的大力推荐。即使平日中午来吃饭也要候位,这天心血来潮想说就去看看有没有位置,虽然位在二圣二路的住宅区,吃饭时间可是挤满了想要回味香港菜色的熟客。

崔记小餐馆外观在一排透天厝之中,外墙漆成白色,不少人都把它认为是文青吃饭的好去处。

崔记小餐馆开车附近要找週边的停车格,招牌就真的蛮不起眼的,除了外墙上的橘红字样的崔记之外,另一个就是画有菠萝包、餐具与奶茶杯的小招牌。

崔记小餐馆感觉是老宅改建的,保有旧式的铁桿楼梯,店内的一楼以一张四人桌,剩下的为3张双人桌与两张吧枱高脚桌为主,如果尖峰时刻带小朋友来用餐,店内的位置略小,婴儿车就建议要放在週边,无法在里面移动。

二楼也有雅座,不过平日以一楼的座位为主,这天好像还开雅座,我就没跑上去拍照,为了让店内多了港味,更加了一些香港地名的路牌,让人就想到如同置身在香港的路上,让住在台湾的香港人,也能看到家乡的事物。

崔记小餐馆也是採先入座再点餐的方式进行。

店里有好可爱的铁皮玩具与复古的火柴盒,餐厅也充满了有小童心的地方~~

来崔记小餐馆,因为不收服务费,餐具、酱料通通要自己DIY拿取,崔记小馆不收服务费哟~

  崔记小餐馆用餐注意事项

来崔记小餐馆每人低消100元,未佔位者不用低消。

用餐人数过多时,需要耐心等待。

外带不提供容器,算是环保店家。

饮料、汤类不给外带。

其他的部份请看下方相关规定。

  崔记小餐馆菜单

崔记小餐馆主要的热炒有6大项,有乾炒河粉、葱油捞公仔麵、葱油煎蛋饭、滑蛋什幺饭、大佬B咖哩、黯然消魂饭,都是常常在港剧或香港当地的大排档中会看过的菜色。另外也有推出必须事先预定才吃得到的家乡小炒,也是很适合点来配饭吃的热炒小品。小食则偏向点心:有冰火菠萝包、鲜奶油多士、流沙西多士等茶餐厅会出现的在地小点。最后一页则是饮料,比较特别的就是鹹柠檬製作的特色饮品,不过我还是不免俗地点了崔记鸳鸯。

牛肉乾炒河粉(160元):
牛河蛮像嫩肩牛肉,才刚一上桌,变闻到阵阵的镬气,这是一种迷人的香味。以板条、牛肉、豆芽、青葱炒出的牛河,可以吃的出应该有加老抽上色,牛河相当入味,却一点也不死鹹,调味正好。

里面给的牛肉份量不少,相当有诚意~~这盘牛肉光我跟老婆就分食了好几块。

牛肉片应该是手切的,再经由酱料腌渍后,吃起来充满酱油的香气。

滑蛋什锦饭-叉烧(150元):
以鸡蛋像欧姆蛋的做法,经过铁锅炒出的鸡蛋,口感相当软滑,看起来会ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ~后来看崔记小餐馆的FB才知道它们只添加特选过的红仁蛋,份量更足足多达3颗,让你在吃什锦饭的每一处都吃得到香滑的欧姆蛋。

蜜汁叉烧肉一点也不柴老,感觉少了红麴所以叉烧肉看起来不会红通通的,但嚐得到蜂蜜的甜味,吃起来相当下饭。

崔记鸳鸯(80元):

与一般鸳鸯奶茶不同,崔记鸳鸯在上桌时会多了一杯0.5份的Espresso让大家自己调整咖啡的浓度。其他的比例则是30%的黑白淡奶,与40%的崔记特调浓茶,奶茶不像一般市面上的鸳鸯奶茶只留下苦韵,反而是留下透亮的风味,这杯鸳鸯奶香而不甜腻,我跟老婆一致很喜欢这杯。

  崔记小餐馆营业资讯高雄港式料理推荐崔记小餐馆

地址:高雄市前镇区二圣二路67号

电话:(07)331-9939

营业时间:                                         

11:30 – 2:30 、17:30 – 21:00

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